KROKANTE KIP

Voor 4 personen | Bereidingstijd ± 30 minuten

Benodigdheden voor 4 personen

• • 1 citroen
  • 1 tl gedroogde salie
  • 400 g kipfilet, in 8 repen
  • 10 el cornflakes, kapot gedrukt
  • 4 el magere melk

 Bereiden

Stap 1

Boen de citroen goed schoon en rasp wat van de schil af. Pers de citroen uit. Maak een marinade van het citroensap, de geraspte citroenschil, de kleingesneden salie en wat peper.

Stap 2

Meng de marinade door de kip en laat dit minimaal 1 uur in de koelkast intrekken.

Stap 3

Warm de oven voor op 180 °C.

Stap 4

Bedruppel de kip met wat melk en wentel ze daarna door de geplette cornflakes. Leg de kiprepen op een platte schaal en bak ze in de hete oven in 15 min. gaar en bruin.

Stap 5

Lekker met spruitjes en aardappelpuree. Hiervoor heb je nodig: 800g spruitjes, 600 g aardappelen, 15 g vloeibare margarine en 90 ml magere melk.

Voedingswaarde p.p.:

Recept: 175 kcal, 25 g Eiwit, 10 g Koolhydraten, 2 g Vet, 1 g Verzadigd Vet, 1 g Vezels
Menu: 430 kcal, 33 g Eiwit, 50 g Koolhydraten, 7 g Vet, 2 g Verzadigd Vet, 12 g vezels