THAISE VLEESKOEKJES

Voor 4 personen | Bereidingstijd ± 30 minuten

Benodigdheden voor 4 personen

• • 2 tenen knoflook
  • 2 bosuitjes, in dunne ringen
  • 1 rode peper, fijn gesneden
  • 4 tl currypasta
  • 400 g rundertartaar

 Bereiden

Stap 1

Pers de knoflook boven een kom uit.

Stap 2

Doe alle ingrediënten bij de rundertartaar en kneed alles goed door elkaar.

Stap 3

Vorm er 12 kleine koekjes van en laat ze in de koelkast een half uur opstijven.

Stap 4

Verwarm een koekenpan en bak hierin de vleeskoekjes in 10 min. gaar en bruin.

Stap 5

Lekker met Chinese koolsalade met sojasaus, atjar tjampoer en mie. Hiervoor heb je nodig: Chinese koolsalade, 150 g atjar tjampoer en 240 g mie (onbereid).

Voedingswaarde p.p.:
Recept: 170 kcal, 20 g Eiwit, 4 g Koolhydraten, 7 g Vet, 3 g Verzadigd Vet, 1 g Vezels.
Menu: 475 kcal, 31 g Eiwit, 60 g Koolhydraten, 9 g Vet, 3 g Verzadigd Vet, 8 g Vezels.

CHINESE KOOLSALADE
Lekker bij de Thaise vleeskoekjes!

Benodigdheden voor 4 personen

• • 1 el sesamzaad
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el azijn
  • 4 el sojasaus
  • 600 g Chinese kool, in smalle repen
  • 1 rode paprika, in smalle repen

 Bereiden

Stap 1

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin.

Stap 2

Pers de knoflook uit en maak er met de azijn, 2 el water en de sojasaus een saus van.

Stap 3

Meng de saus door de groente en laat dit 20 min. staan.

Stap 4

Strooi het sesamzaad er over.

Stap 5

Lekker met Thaise vleeskoekjes, atjar tjampoer en mie. Hiervoor heb je nodig: Thaise vleeskoekjes, 150 g atjar tjampoer en 240 g mie (onbereid).

Voedingswaarde p.p.:
Recept: 80 kcal, 3 g Eiwit, 10 g Koolhydraten, 1 g Vet, 0 g Verzadigd Vet, 4 g Vezels.
Menu: 475 kcal, 31 g Eiwit, 60 g Koolhydraten, 9 g Vet, 3 g Verzadigd Vet, 8 g Vezels.