KRUIDIGE SPRUITJES MET NOTEN

Voor 4 personen | Bereidingstijd 0 - 15 minuten

Benodigdheden voor 4 personen

• • 800 g spruitjes
  • 1 el sesamzaad
  • stukje gember, grof geraspt
  • 1 rode peper, fijngesneden
  • 2 tenen knoflook, klein gesneden
  • 2 el olie
  • 75 g walnoten, grof gehakt
  • 100 g taugé

 Bereiden

Stap 1

Kook de spruitjes in weinig water in 5 min. bijna gaar.

Stap 2

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin.

Stap 3

Roerbak de gember, de peper en de knoflook kort in de hete olie mee.

Stap 4

Voeg de spruitjes toe en warm goed door. Roerbak op het laatst de noten en taugé mee.

Stap 5

Lekker met couscous. Hiervoor heb je nodig: 200 g couscous (onbereid).

Voedingswaarde p.p.:

Recept: 300 kcal, 10 g Eiwit, 13 g Koolhydraten, 21 g Vet, 2 g Verzadigd Vet, 11 g Vezels
Menu: 490 kcal, 16 g Eiwit, 52 g Koolhydraten, 21 g Vet, 2 g Verzadigd Vet, 13 g Vezels