VLEESROLLETJES

Voor 4 personen | Bereidingstijd 0 - 15 minuten

Benodigdheden voor 4 personen

• • 4 ongepaneerde schnitzels
  • 4 plakjes rauwe ham
  • 12 takjes koriander
  • 2 el vloeibare margarine
  • 200 ml droge witte wijn

 Bereiden

Stap 1

Bestrooi de schnitzels aan beide kanten met wat peper. Leg op iedere schnitzel een plakje rauwe ham. Knip de koriander over het vlees. Rol de schnitzels op en steek ze vast met en cocktailprikker.

Stap 2

Verwarm de margarine en bak hierin de rolletjes aan alle kanten bruin. Laat de rolletjes in 20 min. gaar worden.

Stap 3

Neem ze uit de pan en giet de wijn in de pan. Roer het aanbaksel los van de panbodem en laat de jus even koken.

Stap 4

Lekker met spinazie en aardappelen. Hiervoor heb je nodig: 1,5 kg spinazie en 600 g aardappelen.

Voedingswaarde p.p.:

Recept: 230 kcal, 30 g Eiwit, 0 g Koolhydraten, 8 g Vet, 2 g Verzadigd Vet, 0 g Vezels
Menu: 405 kcal, 40 g Eiwit, 30 g Koolhydraten, 10 g Vet, 2 g Verzadigd Vet, 5 g Vezels